Szexeltél már olaszrizlinggel?

2012-07-20 10:41:00 szorenyi.p

Az olaszrizling olyan, mint a szex - erről is hallhatott a közönség a Somlói Apátsági Pince és a Pinceáron.hu borkereskedés bemutatóján. A borászat frontembere, Balogh Zoltán nem egyedül az olaszrizlingről mondott jókat, hanem például a juhfarkról, a nagypapájáról, de izgalmas dolgok derültek ki a terroir-borászat szociológiai vonzatáról is.

Az olaszrizling.blog.hu igen szuggesztív beszámolót adott egy pincelátogatásról. A Világszám mindig is szívesen számolt be a magyar borok készítőiről, így örömmel adjuk közre ezt a "kóstolót".

Nagy lelkesedéssel készültem a Somlói Apátsági Pince bemutatójára: remek borok, remek előadó, ennél jobb nem is lehet. De rosszabb igen. Beütött ugyanis minden borkóstoló rémálma: „lefagyott a rendszer”, a borokat nem úgy érzékeltem ezen a napon, ahogy máskor, minden egy kicsit, vagy nagyon más volt. A fellépő borok közül többet már kóstoltam, az akkori élmények még foltokban sem jöttek elő.

Még az a szerencse, hogy ott volt Balogh Zoli, és sok érdekes dolgot mondott. Kifejtette például, hogy azért is remek szőlőfajta az olaszrizling, mert a bora olyan, mint a szex, vagyis akkor is jó, ha nem tökéletes. Más borok gyakran élvezhetetlenek, ha nem sikerülnek magas színvonalúra, de ha az olasz egy kicsit „nem százas”, attól még jó. Erről én, mint aznapra kisiklott borkóstoló, meg is győződhettem: kóstoltam az olaszrizlinget is, és az jó volt!