2011-02-05 00:00:00 szorenyi.p
A skótok azért nem annyira másik az angoloktól, hogy teljesen más lenne az étkezési kultúrájuk. Mégis van olyan szokásuk, amelyikre méltán büszkék. Ilyen az 5 órai tea utána tea, amelyet megesznek.
Az angolokhoz hasonlóan a skótok sem mulasztják el az ötórai teát, amelyet tejjel isznak, s hozzá vajas kenyeret, uborkás szendvicset és süteményt esznek.
A high tea ennek egy változata, csak kicsit később fogyasztják. Ez egy, a vacsorát pótló késői, bőséges uzsonna. Tehát ne lepődjünk meg, ha egy skót anyuka azt mondja gyermekének: eat your tea (edd meg a teádat)! A tea mellé pirítós, scone-kenyér, azaz árpalisztből sütött lángos jár. Melegen a legjobb, sok vajjal és házi gyümölcslekvárral, mézzel vagy nádcukorsziruppal.
Sütemény is kerül a tea mellé, de esznek hozzá halat és sült krumplit is. Ilyen az ízlésük a skótoknak. További meghökkentő skót étkezési szokásokról hallhat a Világszámban, az Inforádióban és olvashat az hvg.hu-n.
Világszám minden szombaton 10 órakor az Inforádióban.