Újabb két csillag Budapest egén
Mennyit lendít a turizmuson egy-egy jó vendéglő?
[Kail] publikálva: 2019-04-02 16:12:00 | Nyomtatás
Immár hat hazai étterem büszkélkedhet Michelin-csillaggal és ez a turizmusnak is újabb lökést ad.
Idén két új Michelin-csillaggal bővült Budapest: a Stand és a Babel éttermek kaptak egy-egy csillagot a Michelin Kalauz ellenőreitől, ezzel hatra emelkedett a hazai Michelin-csillagos éttermek száma. A siker a turizmust is érinti, hiszen a gasztronómia jelentős vonzerőt jelent az idelátogató külföldieknek. Budapest gasztroforradalma 10-12 éve kezdődött és egyre több minőségi helyet termelt ki, a választék bővülése pedig pozitívan hatott a főváros megítélésére is. Ehhez hozzájárult a gasztronómia szereplőinek kiemelkedő teljesítménye és az, hogy kormányzati lépésekkel tudatos építkezés kezdődött el a gasztronómia területén.
Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse D or Akadémia elnöke szerint a gasztroforradalom köthető a generációváltáshoz is, mely a világra nyitottabb hozzáállást hozott az éttermekbe. A magyar ételek népszerűsítése ugyanakkor fontos misszió maradt a konyhákon, hiszen a modern köntösbe bújtatott, kiváló minőségű alapanyagokból készült tradicionális fogások is építik az országimázst.
Dr. Kiss Róbert Richard turisztikai szakújságíró szerint van egy olyan réteg, amely kifejezetten a Michelin-csillagos helyekre utazik el, így a hat csillag rendkívül nagy vonzerő Budapestnek. A gasztronómia fejlődése pedig nemcsak a fővárost érinti, hanem vidéket is, hiszen már az ország több vidéki helyszínén is lehet világszínvonalú ételeket enni. A turisztikai szakember az M1 adásában elmondta, hogy a belföldi utazók is képesek nagyobb távolságokat megtenni egy-két jó étteremért vagy borászatért. A szakemberhiány ugyan még sok helyen jelent problémát, de az irány jó, hiszen a nagyobb városokban már biztosan találnak alapanyag-centrikus, magas minőséget képviselő éttermeket a látogatók. A szolgáltatások bővítésének és a gasztroeseményeknek kiemelkedő szerep jut több régióban is, ami szintén hozzájárul a sikerhez a belföldi és külföldi turisták körében is.
Galéria:
A kategória további hírei:
Egy magyar recepciós mesél
Életveszélyes a túrázás
3. Emeletes ülések a repülőkön
Ez (is) lehet a jövő
Több mint 100 világörökségi helyszín tűnhet el
5. Döbbenetes emberek szavaztak vasárnap
Zárcsökkentést és táncos játszóteret kért a két szavazó
Két év tombolás után csak a férj
7. Nádas Tamás barátom emlékére
Lezuhant a műrepülő világbajnok
8. Csodanövény válthatja ki az antibiotikumokat
A kerti sarkantyúka a 2013-as esztendő gyógynövénye
9. Blöff - Nem lehet méregteleníteni a testünket
Zacher Gábor toxikológus elmondja az igazat
Szex kölcsönbe
1. El sem akarjuk hinni, hogy válna Varga Judit
Egy bulvárlap círt cikket, a házaspár reagált
2. Medve kergetett egy síelőt Erdélyben - videó
Gyorsan vágott az esze
3. A MÁV szemét továbbra is csípik a graffitik
Állítólag javult a tendencia
Egy időre abba is hagyja most a zenélést
5. Koronaékszer-lakodalomra készülnek Ajakon
Sanyi bácsi túllőtt a célon
6. Ekkora mázlija senkinek sem lehet
Egy nyáron kétszer vált hipergazdaggá
7. Lábát törte Törökországban Katie Price
Egyszerre mindkettőt
8. Kanye West indul az elnökválasztáson
Kim Kardashiannal közösen célozzák meg a Fehér Házat
9. A színész nyakának ugrott az óriáspatkány
Megkergültek a járványban
10. Karanténban a násznép Tolnában
Az anyakönyvvezető sem úszta meg
Hip-hop szerelmese