Nehezebben olvadó csokoládé

Csak a szájban olvad

[j.protic] publikálva: 2012-11-26 22:19:00 | Nyomtatásprint

hírkép

Nehezebben olvadó csokoládét kísérleteztek ki Nagy-Britanniában, az újdonság azonban szülőhazájában nem lesz kapható, mivel ott nem elég melegek a nyarak ahhoz, hogy értelme legyen árusítani a hőállóbb csokit.

 


Természetesen az új csoki is lágyul hőre, de sokkal jobban dacol a kánikulával, mint az eddigiek. 40 Celsius-fokban 3 óra elteltével is szilárd marad, miközben a hagyományos csokoládé már 34 Celsius-fokon olvadozni kezd.

A nehezebben olvadó csokoládé eléréséhez változtattak a konsírozás, vagyis a csokoládémassza finomításának folyamatán. A módosítással sikerült kisebb cukorrészecskéket létrehozni, amelyeket így kevesebb zsír borít, emelve a kész csokoládé olvadási hőfokát.

A fejlesztő brit cég amerikai anyavállalata szerint az új fajta csokoládét melegebb országokba, például Indiába és Brazíliába szánják. A szigetországban azonban máris számos bírálat érte ezt a döntést. "Úgy tűnik, hogy elvégezzük az egész újítási munkát, aztán annak gyümölcsét külföldieknek adják" - mondta például Robert Halfon konzervatív párti parlamenti képviselő.

Angus Kennedy csokoládékóstoló sem látja okát annak, hogy miért ne lehetne árusítani brit földön is az olvadásképtelenebb csokit nyáron, különös tekintettel arra, hogy a gyerekek szeretik a zsebükben raktározni édességeiket.

Az amerikai cég szerint azonban Nagy-Britanniában nem volna piaca a nehezen olvadó csokinak. Ráadásul - mint azt a vállalat egyik vezetője maga is bevallja - az íze sem olyan, mint a szigetországban megszokott tejcsokinak."Őszintén szólva nem hiszem, hogy a csokirajongók közül akár egy is üdvözölné ezt a receptet" - idézte Tony Bilsborough-t a The Daily Telegraph című brit lap.

 

© vilagszam.hu

(Forrás: MTI)




Galéria:



Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz



A kategória további hírei:


KÖRNYEZETVÉDELEM
Sokezer poronty megmenekül
Alagút a békamenetnek
PÉNZTÁRCA
Pettyes szarvasokat foglalt le a NAV
Árveerésre kerülhetnek az állatok
ÚTIKÖNYVEK HELYETT
Csábító Törökország
Szárnyal a török turizmus
RECIKLI
Miss Éden - szépségek talpig hulladékban
Nagyon menő a környezettudatosság

Koronavírus és turizmus

TOP
PIKÁNS

1. Menjen, amíg nem késő

Több mint 100 világörökségi helyszín tűnhet el

2. Rendőrök a budapesti robbanás áldozatai

Megváltozik a főváros közlekedése a lezárások miatt

3. Weisz Fanni gyönyörű volt Áder János oldalán

Az államfő beszédét jeltolmácsolásban is láthatták

4. Már tudni, kié a Dunában talált 130 ezer euró

A bécsi rendőrség szerint nem történt bűncselekmény

5. Döbbenetes emberek szavaztak vasárnap

Zárcsökkentést és táncos játszóteret kért a két szavazó

6. Ilyen az amish szex

Két év tombolás után csak a férj

7. Nádas Tamás barátom emlékére

Lezuhant a műrepülő világbajnok

8. Csodanövény válthatja ki az antibiotikumokat

A kerti sarkantyúka a 2013-as esztendő gyógynövénye

9. Blöff - Nem lehet méregteleníteni a testünket

Zacher Gábor toxikológus elmondja az igazat

10. Ilyen az eszkimószex

Szex kölcsönbe

1. Szülés a villamosmegállóban Budapesten

Rendőrök voltak a bábák

2. Szexbabák a stadion lelátóján

Szabadkozik a koreai klub

3. Kivédeni a koronaválást

Japánban betömték a piaci rést

4. Kim rejtegetett gyermekei

Csak Dennis Rodman tudja

5. Magyar lánypiac Németországban

Öt év alatt tudták felszámolni

6. Három évig bujkált Budapesten az ír pedofil

Gyermekpornót találtak a számítógépén

7. Me too - Weinstein peren kívül megegyezett

47 millió dollárjába fáj

8. Jönnek az e-babák

Tíz év múlva már minden második újszülött ilyen lesz

9. Vád alatt a pedofil milliárdos börtönőrei

Bill Clinton női ruhában

10. Minden, ami vagina

Új múzeum nyílt Londonban

Műsoraink
2020.05.29. 18:35 Világszám - Inforádió
Horvátország vírus után
2020.05.30. 10:05 Világszám - Inforádió
Görög nyaralás
2020.05.31. 10:35 Világszám - Inforádió
Horvátország vírus után ism.
Közösség
Nap lánya

Gyilkos szépség

Szófelhő / Archív
--