200 év ízutazás

Avagy amikor az elvtársak mulattak

[szorenyi.p] publikálva: 2011-02-14 02:02:00 | Nyomtatásprint

hírkép

A magyar polgárság hajnalától az elvtársak tivornyáin kersztül a letisztült vendéglátásig. 200 év ízválágát mutatják be tavasztól a Szidónia Kastélyszállóban. Röjtökmuzsajon márciustól decemberig 10 történelmi korszak étkeit mutatják be.


Az ötlet Váradi Károly főszakács fejéből pattant ki, aki Budapesten járva többször is megfordult a vendéglátóipari múzeumban, ahol fölkutatták neki régi receptkönyvekből, hozzájuk került gyűjteményekből, étlapokból a különböző korszakok jellegzetes ételeit, menüsorait.



A Szidónai Kastélyhotel Röjtökmuzsajon található.



Márcisban az 1810 és 1830 közötti időszak, a polgári világ hajnala, a biedermeier kor, a francia konyha kerül terítékre.  Lesz csukapástétom articsókával, vadkacsaleves, "miskulantzia" saláta. Ennek lényege, hogy legyen benne pujpunella is.

Utána minden hónapban 20 évet ugranak majd. A Világszám talán legjobban "az elvtársak vadásznak" időaszakot várja. HIszen a vadételek mellett lesz menzakoszt is Ez mindenképpen megmutatja majd, hogy érdemes-e visszasírni a kádári időket és tényleg olyan finom volt-e a paradicsomos káposzta, mit ahogy arra manapság emlékeznek a nosztalgiázók. Kíváncsiak vagyunk, hogy hányan rendelnek majd belőle! Mi azért az őzpecsenyére szavazunk.

Az év végén, a 12 éve fölújított kastélyszállóban a történelem ízeit varázsolják majd az asztalra a modern technológia segítségével - foglalta össze az ízutazást Gulyás Eszter.

© vilagszam.hu




Galéria:



Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz



A kategória további hírei:


KÖRNYEZETVÉDELEM
A házi komposztálás titka
Budapesten már nem lehet falevelet égetni
PÉNZTÁRCA
Újabb focistadionokra lesz pénz
Orbán Viktor megígérte a rekonstrukciókat
ÚTIKÖNYVEK HELYETT
Motorozás Beninben 2.
Trónszék az ellenség koponyáin
RECIKLI

Itt jártunk: Bali

TOP
PIKÁNS

1. Menjen, amíg nem késő

Több mint 100 világörökségi helyszín tűnhet el

2. Rendőrök a budapesti robbanás áldozatai

Megváltozik a főváros közlekedése a lezárások miatt

3. Weisz Fanni gyönyörű volt Áder János oldalán

Az államfő beszédét jeltolmácsolásban is láthatták

4. Már tudni, kié a Dunában talált 130 ezer euró

A bécsi rendőrség szerint nem történt bűncselekmény

5. Döbbenetes emberek szavaztak vasárnap

Zárcsökkentést és táncos játszóteret kért a két szavazó

6. Ilyen az amish szex

Két év tombolás után csak a férj

7. Nádas Tamás barátom emlékére

Lezuhant a műrepülő világbajnok

8. Csodanövény válthatja ki az antibiotikumokat

A kerti sarkantyúka a 2013-as esztendő gyógynövénye

9. Blöff - Nem lehet méregteleníteni a testünket

Zacher Gábor toxikológus elmondja az igazat

10. Ilyen az eszkimószex

Szex kölcsönbe

1. Melleket markolászott a lord

Szexuális zaklatás az elit szintjén

2. Ondóval töltött palacsintát kaptak a tanárok

Durva volt az iskolai főzőverseny

3. Mások jobban szerettek mint én

Az életműdíjas színész szerelmeiről

4. A királykisasszony és a sámán

Norvég tündérmese

5. 2500 dolláros büntetés egy csókért - videó

A vérmes bolgár sportoló esete a riporternővel

6. Szexi, vad, flegma vagy cuki?

Ismerjük meg a díjnyertes DJ-t!

7. Alvó barátnővel szexelt - ráfizetett

Hosszú börtön lesz az ára

8. Szexbotrány a Scotland Yardon

Nők, drogok, zsaruk

9. Igazából nő volt a lengyel amerikai hős

Zavarba ejtette az országot a tábornok csontváza

10. Pucér rendőr vett őrizetbe egy bűnözőt

A szaunában futott bele

Műsoraink
2019.05.17 18:35 Világszám - Inforádió
Török Riviéra
2019.05.18 10:05 Világszám - Inforádió
Törökország
2019.05.19 10:35 Világszám - Inforádió
Török Riviéra ism.
Közösség
Nap lánya

Vissza a romantikához

Szófelhő / Archív
--